Tahun baru selalu identik dengan momen berkumpul bersama keluarga dan teman-teman sambil menikmati hidangan lezat. Salah satu ide makanan yang cocok untuk menyambut tahun baru adalah Sukiyaki Steamboat. Sukiyaki Steamboat merupakan hidangan yang sangat populer di Jepang, namun kini juga telah menjadi favorit di Indonesia.
Sukiyaki Steamboat merupakan hidangan yang terdiri dari berbagai bahan seperti daging, sayuran, tahu, dan mie yang dimasak dalam kuah kaldu yang kaya rasa. Hidangan ini sangat cocok dinikmati bersama orang-orang terdekat di sekitar meja yang dilengkapi dengan kompor untuk memasak.
Berikut ini adalah resep simpel untuk membuat Sukiyaki Steamboat yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 300 gram daging sapi (iris tipis)
– 1 bungkus tahu sutra (potong-potong)
– 1 wortel (potong tipis)
– 1 bawang bombay (potong tipis)
– 1 bawang putih (cincang halus)
– 200 gram jamur enoki
– 1 bungkus mie telur
– Daun bawang (iris tipis)
– 1 liter kaldu ayam
– 2 sendok makan kecap asin
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan gula pasir
– Merica bubuk secukupnya
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan kaldu ayam dalam panci hingga mendidih.
2. Tambahkan bawang putih, kecap asin, kecap manis, gula pasir, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan daging sapi, tahu sutra, wortel, bawang bombay, jamur enoki, dan mie telur ke dalam kaldu. Masak hingga semua bahan matang.
4. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
5. Angkat Sukiyaki Steamboat dari kompor dan sajikan selagi hangat.
Sukiyaki Steamboat siap disantap bersama keluarga dan teman-teman sebagai hidangan spesial untuk menyambut tahun baru. Selamat mencoba dan selamat tahun baru!
